长腿叔叔

叉烧一词的深刻蕴涵

11月 29, 2007 on 11:26 pm | In 未分类 | 42 Comments

    话说外婆家（不是我姥姥家）的升级版指福门盛大开业许多日，一直无福进去那门，也就没机会吃那菜和吸点甲醛。

    终于很荣幸地进去搓了一顿，愉快地用餐，一路无话。买单时，吃饭的各方却立刻就共同关心的话题开展了热烈的讨论，研讨的主题围绕着那张小小的帐单：共计人民币1360元整。

    帐单的核心部分是3个普普通通的海鲜：红膏蟹炒年糕，331元；葱油左口鱼，258元；白灼基围虾，100元。另外，10个人很克制地喝了玉米汁两扎，外加最便宜的100多的红酒一瓶，酒水钱就直逼400大关。

    于是，不待两片西瓜吃完，餐后研讨会就迅速达成共识，一句说滥了的话：晓得贵，不晓得噶贵。点菜的小妹妹还颇有些自责：“看看其他菜都还行，没想到标着时价的物事噶贵，大意了”。

    想起以前写过的一篇心得体会，摘记如下：

    让人印象深刻的，是鄙人在新白云山机场，吃到了人生最贵的一餐蜜汁叉烧饭。8片叉烧，其中2片纯肥肉，另加4棵青菜，一小盅紫菜蛋花汤，一棵香蕉，一碗白饭。计收人民币53元整。

    餐前还有一段对话：

    ——小姐，能来碗茶么？

    ——茶要收费的。

    ——白开水要收费么？

    ——不收。

    ——那来杯白开水。

    ——好的。

    ——白开水能无限续杯么？

    ——不能。

    于是，上白开水一小盅，用喝功夫茶的那种小盅。

    恋恋不舍地吞下最后一棵青菜，不禁慨叹，广东人就是有文化，烧腊猪肉要叫“蜜汁叉烧”，听上去就不像杀猪了。